sejak lepas raya hari tu, me makin suka try masak itu ini. ingat lagi ada sekali tu nak cuba resepi ayam percik. tapi naper ntah rasanya tak sama macam yang me imaginekan. tak tau la kalau rasanya memang camtu tapi me declare sebagai failed n terus menokok tambah bahan lain ikut sesuka hati me. tetiba kakak ipar me nak datang beraya. gulp! telan air liur jer la... dah la resepi fail nie! tapi setelah di'test' oleh sekalian juri tu termasuk la my hubby, keputusannya LULUS. huh! lega... boleh masak macam tu lagi.
pastu me terus gila2 masak macam2. ntah angin apa ntah yang masuk dalam badan. sampai nak makan tengahari untuk 5 orang jer pun tapi me masak sampai 5-6 menu n untuk makan 10 orang! hahahaha! tapi puas hati sebab habis...
tadi me teringin nak masak ayam masak madu. tapi mak me tak berapa suka makan lauk2 yang manis2 nie... so next time la me try.. me pun terus tukar menu --> SAMBAL TUMIS AYAM. tak susah pun... perap ayam dengan serbuk kunyit, garam, lada sulah. pastu goreng tapi jangan sampai garing sangat. pastu blend bawang putih, bawang merah, serai, belacan n halia, then tumis. pastu masukkan cili yang dah blend n gula. then masukkan ayam n masak la sampai masak. sepatutnya macam tu la step2nya... tapi d best part, me teringat ada beli santan. saja standby kot2 ada nak masak apa2. so me terus masukkan sekali dalam sambal tu. then me masukkan jugak bunga lawang n kulit kayu manis. then air asam jawa. hahahahaha!
me dah tak tau dah apa nama menu tu. yang penting my hubby suka. hehehe... cuma dia pesan... "jangan masak camnie selalu. nanti perut i buncit sebab asek tambah nasi." errr... confuse,,,
selain tu me goreng udang n sotong. perap dulu sotong n udang tu dengan serbuk kari, sos tiram, sos cili n garam. then tumis bawang putih, bawang merah, halia n daun kari. then goreng la udang n sotong tadi. pastu me masak sayur labu air campur cendawan n tauhu goreng. dah siap.
hari tu nenek sedara me datang nak lunch, me masakkan tomyam seafood, siakap 3 rasa, paprik sayur, telur dadar, daging burger masak bistik, kangkung goreng belacan. all in 3 hours. saja me tengok stopwatch sebab nak tengok sebenarnya masak nie lama ker kejap. saja nak meyakinkan diri yang masak nie tak susah n tak makan masa... hehehe... yang bestnya daging burger masak bistik tu me hentam ikut suka hati me. me bagi nama 'bistik' sebab rupa dia macam telur bistik kat kedai. hahahaha! sangat suka hati!
ok, daging burger masak bistik nie me masak camnie : potong dadu daging burger (me lebih suka guna daging burger dari daging kisar biasa) then goreng dengan bawang merah n bawang putih. masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato n seasoning perisa ayam. then me masukkan serbuk sup n lada sulah. then masukkan telur n gaul sekali. then masukkan garam, kacau2, dah siap! hehehe... sangat menu yang mudah. nantilah... me dah ada DSLR nanti me snap semua gambar menu me tu. hahahahaha!
tapi paling kelakar sekali is pancake. me n hubby memang sangat suka makan pancake. me lagi la, kalau seminggu sarapan pancake mcd tu pun tak per. tapi larat ker tiap2 pagi nak gie mcd... so me pun berusaha dengan gigih menggoogle resepinya. first time buat dah ada bau n rupa. tup2 bila rasa, tawar... rupanya me terlupa nak letak gula. yang sadisnya, 2nd, 3rd time me cuba lagi, terus tak der dah rupa pancake tu macam 1st time. dah jadi rupa telur dadar dah. rasanya pun tak der. tapi mak n abah me pulak yang suka. diorang la yang menghabiskan. last2... geram punya pasal asek tak jadi jer, me pun terus beli jer tepung pancake kat pasaraya. balik rumah, letak susu or air masak biasa then masak. puas hati!
ok la... nak tidor dulu... nanti2 me citer lagi perkembangan 'dapur' me yer... hehehe...